Descrizione

Paté a base di funghi Cardoncelli e scaglie di tartufo bianco del Serrapotamo, Re dei tarufi e prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) della Regione Basilicata. Il profumo aromatico del tartufo bianco  e le sue peculiari qualità, esaltate dalle caratteristiche climatiche del territorio del Serapotamo, sono mantenute intatte ed in equilibrio grazie ad un attento controllo delle temperature di trasformazione del prodotto.

Il suo aspetto cremoso lo rende particolarmente idoneo per la degustazione su crostini caldi, ma può essere impiegato anche come base per la realizzazione di un primo in cui il tartufo fa da protagonista assoluto.

Ingredienti: Cardoncelli, Tartufo bianco di Carbone, olio di oliva, aroma, sale.